陨石水是由陨石中的水分子提炼而成的，具有一些特殊的物理和化学性质，如高渗透性、抗氧化作用、负离子作用等。陨石水的这些特性使其可能对人类的健康产生一定的帮助，但需要更多的科学研究来证实。

首先，陨石水具有高渗透性，能够很容易地渗透到人体的细胞内部，从而使得细胞内的水分得到补充。同时，陨石水还具有抗氧化作用，能够清除体内的自由基，减轻氧化压力对人体的损害，有助于维护身体健康。此外，陨石水还含有一定的负离子，能够改善血液循环，缓解疲劳，提高身体的免疫力。

然而，关于陨石水对人体健康的帮助，目前仍缺乏足够的科学证据。一些初步的研究表明，陨石水可能有助于改善细胞代谢、减少炎症、增强免疫力等。例如，一项研究发现，陨石水可以促进骨髓细胞的生长和分化，增加细胞的自我修复能力，从而有助于改善免疫功能。另一项研究表明，陨石水可以减轻小鼠的关节炎症状，具有抗炎作用。此外，陨石水还可能对皮肤细胞、肝细胞等产生有益的影响。

但是，需要注意的是，这些研究多为基础研究，需要进一步证实陨石水在人体上的效果。同时，陨石水的提取和储存成本较高，市场上也可能存在假冒伪劣产品。因此，消费者在购买和使用陨石水时需要谨慎选择，并注意遵循使用说明。

总之，陨石水可能对健康具有一定的益处，但需要更多的科学研究来证实。同时，消费者在购买和使用陨石水时需要注意选择正规渠道、遵循使用说明，以保障自身健康。