灶神星是小行星带发现的第4号小行星，由德国天文学家奥伯斯于1807年3月29日发现。奥伯斯在他发现第2号小行星的天区室女座西北部发现了灶神星。他给这第4号小行星取名为Vesta，中文译名为灶神星。
全球发现并国际命名的陨石（包括南极陨石）共有72709个，其中HED陨石仅有2343个，仅占陨石总数的 3.222%。
灶神星是木星和火星之间的主小行星带的第4号小行星。一般认为它具有类似地球的核幔壳结构，是了解类地行星起源的理想研究对象，也是国际深空探测的重要目标之一。灶神星陨石都被认为是来自小行星灶神星的地壳。
在中国第30次南极科学考察中，科考队员共在南极格罗夫山地区发现583块陨石。经过近一年努力，桂林理工大学对其中149块样品进行了分类研究和命名。其中，最大一块陨石达1300克，经检测为灶神星陨石，已按照国际惯例将其编号为GRV13001。
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